三重火锅旺角迷你石头火锅 ,爆香、炒肉、再煮汤,建议先

吃旺角石头火锅的次数已经数不清,也因为来太多次所以学乖了,如果没有订位或是冷门时段绝对不来!因为旺角的生意真的是好到不行!没订位来等上一个小时的时间只是刚刚好而已。

旺角迷你石头火锅从三重发迹,现在西门町也有一间分店,位置更多,生意也一样非常好。

会这幺有名的缘故莫贵于他们家的石头火锅料理方式,先爆香、炒肉,将食材香气散发出来后再加入特製高汤,让汤头的味道更甜更香,令很多人吃过一次就爱上。

还有他们家的沙茶酱,虽然我觉得看起来有点油,但沙茶味道浓郁,也是很多人的爱。

旺角迷你石头火锅用餐注意事项爆香选择:所有的肉都可以选择爆香或不爆香,爆香炒肉后的口味较浓郁,不炒较清爽共锅费用:收酌料费 $30,不能抵消费免费饮料:提供无糖绿及奶茶,奶茶是他们家招牌饮料,因为免费所以也很多人喜欢!用餐时间:限制 1.5 hrs。服务费:结帐后会加收 10% 服务费菜单 MENU

旺角的锅物餐点一锅大约在 $230 up ,共锅需另加收 30 元,最后也需要再加收 10% 服务费。

最平价的锅物包含梅花猪肉、沙朗牛肉、特选羊肉、培根猪肉等,如果想吃好一点的肉则有价位 $400 左右的美国霜降牛、安格斯牛小排、海陆锅等,另外也可以单点火锅料,平均 $40 元/盘。

附餐可选白饭、冬粉跟麵,我点了白饭,一碗蛮大碗,上头撒了些芝麻让饭吃起来更香。


沙朗牛肉火锅 $250

点完餐后,菜盘立刻迅速上桌,店员也开始帮忙拌炒我们的石头火锅。

为了油会喷到客人,所以会有一张半圆铁板,将火锅间隔与客人之间。

此时可以看见店员熟练地将葱、蒜、洋葱等食材先行爆香,再把我点的沙朗牛肉一起拌炒至香喷喷、半熟的模样,把肉先行盛装起后,接着将高丽菜也下锅拌炒,不一会儿的时间就完成,可以开吃了!!

不要以为因为店内一直拌炒会有很多油烟味,因为旺角的火锅是有抽烟设计的,所以吃完会发现,身上不会有吃完其他火锅店那样味道很重。

把炒过的肉下锅涮,几秒钟的时间就可以吃,吃起来的肉味比较重也更香。

一锅的肉量不少,我觉得一个人吃可以吃得很开心!

尤其汤头味道也因此更加浓郁,高丽菜也因为炒过也更香了些。

菜盘的量看起来不多,但吃起来也是觉得蛮饱。

后记

已经吃过太多次旺角迷你石头火锅,常看我文章的人就会发现我会重覆吃的餐厅一定是不赖我才会重覆去,不过还是要提醒一下,要去吃的话千万记得订位!不然就要有排队排一小时起跳的心理準备…。

旺角迷你石头火锅

地址:241新北市三重区正义南路2-1号(看地图)
电话:02-2974-7815
营业时间:11:30–00:00
用餐日期:2019/05/05

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